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📺 MBC 오늘N [위대한 일터] 방영 — 3대가 함께하는 도토리묵집
오늘 MBC 오늘N [위대한 일터] 코너에 대전 유성구 솔밭묵집이 소개됩니다. 어머니 전순자(84) 씨를 중심으로 아들 우창희 씨, 그리고 손자까지 3대가 함께 40년 넘게 이어온 전통의 맛집입니다.
방송에서는 극심한 가난 속에서 가족을 지키기 위해 도토리묵을 쑤기 시작한 어머니의 이야기, 회사를 그만두고 어머니 곁을 지킨 아들, 이제 그 바통을 이어받은 손자까지, 한 가족의 눈물겹고 따뜻한 이야기가 전해집니다.
🍚 솔밭묵집 대표 메뉴
🟤 채묵 (도토리묵사발) — 시그니처 메뉴
솔밭묵집의 대표 메뉴는 채묵(도토리묵사발)입니다. 멸치·다시마·무로 우려낸 육수에 도토리묵을 채 썰어 담고 수제 간장 양념을 얹어 내는 방식으로, 이 채묵 방식은 구즉묵마을만의 독특한 특색입니다. 한 입 떠먹으면 탱글탱글한 묵의 식감과 담백하고 깊은 감칠맛이 동시에 느껴집니다.
특유의 찰랑거리는 탄력은 건전분이 아닌 생전분을 사용하기 때문입니다. 도토리향은 진하게 살아있으면서도 떫은맛은 없어, 처음 먹는 분들도 거부감 없이 즐길 수 있습니다.
🟤 도토리묵무침
아삭한 채소와 수제 간장 양념이 어우러진 도토리묵무침은 채묵과 함께 시키면 금상첨화입니다. 새콤하고 고소한 맛이 일품으로, 방문자들 사이에서 "한 입 먹으면 입맛이 돌아온다"는 후기가 많은 메뉴입니다.
🟤 보리밥
짭짤한 된장국과 함께 나오는 보리밥은 묵과 궁합이 훌륭합니다. 된장, 고추장도 모두 직접 담근 집장을 사용해 깊고 구수한 맛이 납니다. 채묵에 공기밥을 말아먹거나, 보리밥에 묵무침을 곁들이는 조합이 단골들의 황금 조합입니다.
🟤 그 외 메뉴
- 묵전 / 파전 — 도토리향이 살아있는 쫄깃한 묵전, 막걸리 안주로도 인기
- 접시묵 — 묵 본연의 맛을 느끼고 싶을 때
- 두부김치
- 토종닭 닭볶음탕 / 백숙 — 단체 방문 시 인기 메뉴
💰 메뉴 가격 (참고)
- 채묵 : 약 9,000원
- 묵무침 : 약 13,000원
- 파전 : 약 12,000원
- 보리밥 : 약 9,000원
※ 가격은 변동될 수 있으니 방문 전 확인하세요.
생전분 도토리묵의 탱글탱글한 식감, 직접 담근 집간장 양념, 3대가 지켜온 40년 손맛. 가성비 좋은 건강한 한 끼를 원한다면 솔밭묵집이 답입니다.
🗺️ 찾아가는 법 & 방문 팁
📍 기본 정보
- 주소 : 대전 유성구 관용로 51 (관평동 542-5)
- 전화 : 042-935-5686
- 영업시간 : 매일 10:30 ~ 20:30
- 예약 : 전화 예약 가능 (단체 방문 시 필수)
- 주차 : 전용 주차장 2곳 운영 (넉넉한 편)
- 애견 동반 : 중형견까지 가능 (가방·캐리어 착용)
- 인스타그램 : @solbat_mj
🚗 교통편
- 자가용 : 경부고속도로 → 회덕JC → 호남고속도로지선 → 북대전IC → 우회전 후 바로
- 지하철 : 대전 1호선 정부청사역에서 차로 약 15분
- 버스 : 북대전IC 정류소 하차 후 도보 이동 가능 (301번, 마을5번 등)
- 대전역에서 차로 약 27분
⏰ 방문 팁
- 방송 직후 방문객이 급증하므로 평일 오전 일찍 방문을 추천합니다.
- 단체 방문은 사전 전화 예약이 필수입니다.
- 채묵에 공기밥을 말아 먹는 것이 단골들의 정석 조합입니다.
- 도토리묵은 식이섬유가 풍부하고 열량이 낮아 다이어트 식단으로도 손색없습니다.
🏆 수상 이력 & 방송 출연 이력
솔밭묵집은 단순한 동네 맛집이 아닙니다. 오랜 세월 변하지 않는 맛과 전통을 인정받아 다양한 곳에서 이미 검증된 식당입니다.
🎖️ 수상 & 인증
- 중소벤처기업부 인증 백년가게 선정
- 대전 6미(六味) 선정 맛집
- 블루리본 서베이 등재
📺 주요 방송 출연
- KBS 한국인의 밥상
- KBS 6시 내 고향
- KBS 전국은 지금
- MBC 생방송 오늘저녁
- SBS 생방송 투데이
- SBS 생활의 달인
- SBS 찾아라 맛있는 TV
- MBC 굿모닝 대한민국
- MBC 오늘N [위대한 일터] (오늘 방영!)
이미 수많은 방송을 통해 검증된 맛집인 만큼, 전국에서 식객들이 찾아오는 것이 이해가 됩니다.
🌲 솔밭묵집이 자리한 구즉묵마을 이야기
솔밭묵집은 단독으로 있는 식당이 아니라, 구즉묵마을이라는 전통 묵 골목 안에 자리하고 있습니다. 1980년대 초부터 농가 부업 생계 수단으로 생겨나기 시작한 구즉묵마을은 어느덧 대전을 대표하는 독특한 먹거리 특화 거리로 자리 잡았습니다.
울창한 소나무 숲길 끝에 자리한 솔밭묵집은 이름 그대로 솔밭(소나무 숲) 옆에 위치해, 도착하는 순간부터 자연스러운 옛 시골집의 분위기가 느껴집니다. 옛날 할머니 댁에 놀러 온 것 같은 편안함과 따뜻함이 이곳의 가장 큰 매력입니다.
✔ 주소 : 대전 유성구 관용로 51
✔ 전화 : 042-935-5686
✔ 영업시간 : 매일 10:30 ~ 20:30
✔ 대표 메뉴 : 채묵(도토리묵사발), 묵무침, 보리밥, 묵전
✔ 특징 : 생전분 도토리묵 / 집된장·집간장 직접 담굼 / 3대째 운영
✔ 인증 : 중소벤처기업부 백년가게 / 대전 6미 / 블루리본 서베이
✔ MBC 오늘N [위대한 일터] 오늘 방영!
※ 영업시간 및 가격은 방문 전 전화로 확인하세요.